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隔夜茶、瓜子皮、鸡蛋壳……  “废物利用施肥法”高危低效不值得

隔夜茶、瓜子皮、鸡蛋壳…… “废物利用施肥法”高危低效不值得

流言:      宁可食无肉,不可居无竹。热爱生活的人,家里总少不了植物的点缀。然而,除了阳光和水,土壤提供的养分也是决定植物能否茁壮成长的关键要素。对于如何给家庭盆栽植物施肥,民间的各种“偏方”也是不少:隔夜茶浇花、豆渣沤烂追肥、鸡蛋壳倒扣大法……真相解读:茶叶浇花-图片来自网络      隔夜茶、瓜子皮、鸡蛋壳倒扣……这些家用“土法施肥”大家应该都不陌生吧?但对于花花草草们来说,这些看似经济实惠的“废物利用”并没有什么用。      首先我们要肯定的是,这些“废物”中确实是含有促进植物生长的各类元素,但问题是含量太低,而且就好比日常垃圾分类中的废品回..

发酵豆渣是很好的家用植物肥料?

发酵豆渣是很好的家用植物肥料?

流言:       宁可食无肉,不可居无竹。热爱生活的人,家里总少不了植物的点缀。然而,除了阳光和水,土壤提供的养分也是决定植物能否茁壮成长的关键要素。对于如何给家庭盆栽植物施肥,民间的各种“偏方”也是不少。比如发酵豆渣就被很多人用于家用植物施肥。真相解读:图虫创意       对于一些有农村生活经验的朋友来说,做豆腐剩下的副产物豆饼、家禽的粪便等,曾经都是不错的有机农家肥,于是就想把这个经验直接搬到家庭种植上:家里做早餐打豆浆剩下的豆渣、辗转跟农村亲戚要来的鸡粪,立刻就成为了给自家花土提升肥力的好资源!       当然,如果你非常懂发酵原理并熟悉操作..

拒绝高温保留口感的溏心蛋,小心病菌和寄生虫钻空子

拒绝高温保留口感的溏心蛋,小心病菌和寄生虫钻空子

流言:      对于近几年风靡国内的韩式拌饭、日式料理,“溏心蛋”在当中作为主角脱颖而出。这种“溏心蛋”的特点就是蛋白基本凝固,蛋黄呈半液体流动状态,其口感鲜嫩,色泽鲜亮,十分诱人。人们在热衷于“溏心蛋”特别口感的同时,还认为这种未完全煮熟的鸡蛋可以大大保留其营养成分,那么这种没有完全煮熟的“溏心蛋”是否能安全食用?真相解读:01 拒绝高温保留口感?小心病菌和寄生虫钻空子      鸡蛋作为高蛋白、高营养的食物代表,其烹饪方式多样,味道鲜美,但近来流行的半熟 “溏心蛋”,其食品安全问题也不容忽视。      首先,由于禽类生理结构原因,生殖和排泄系统没..

高价无菌鸡蛋可以安全食用?

高价无菌鸡蛋可以安全食用?

流言:      面对“溏心蛋”的热潮,市场上也相继出现售卖的无菌鸡蛋,而且这些鸡蛋的价格远远高于普通鸡蛋。并且做到“无菌”,可以安全食用。真相解读:高价无菌鸡蛋 相对安全并非百分百可靠      面对“溏心蛋”的热潮,市场上也相继出现售卖的无菌鸡蛋,而且这些鸡蛋的价格远远高于普通鸡蛋。那么这些无菌鸡蛋是否会是智商税呢?      无菌蛋因为鸡蛋品质的要求较高,其饲养环境要求十分严格,力求从源头减少母鸡携带病菌的可能;然后母鸡生下来的鸡蛋,一般还会再通过巴氏除菌技术进行消毒杀菌[3],所以无菌蛋的价格自然也较高一些。 图虫创意      要注意的是无菌蛋..

这个夹角的改变 会让重庆四季恒温?

这个夹角的改变 会让重庆四季恒温?

流言:      有传言称,由于地球转轴倾角和地磁场的改变,会引起气候改变,导致今后80年内重庆地区没有冬季和夏季。真相解读:     有传言称,由于地球转轴倾角和地磁场的改变,会引起气候改变,导致今后80年内重庆地区没有冬季和夏季。难道重庆未来要被“三大火炉”除名了吗?虽然地球转轴倾角和地磁场改变确实对气候有影响,但这种影响绝不会带来骤变。下面我们一起来理性分析一下地球转轴倾角和地磁场变化可能对气候和环境的影响。01地球转轴倾角是什么?会影响气候吗?黄赤交角示意图(图片源自网络)     地球仪的轴是斜着的,其实就是为了模拟地球的自转轴并非是垂直的,而..

解暑可口绿豆汤 为啥变成了红色?

解暑可口绿豆汤 为啥变成了红色?

流言:      炎热的夏季里,长达40天的三伏天,温度最高且潮湿闷热,是最难熬的。很多家庭会熬上一盆绿豆汤放在冰箱里冷藏起来,口渴的时候喝上一碗,爽口又消暑。不过,就是这碗平平常常的绿豆汤,最近还因为颜色上了热搜!很多人才发现,自己喝了这么多年都没认真看过,绿豆汤究竟是绿的还是红的?生的绿豆,外表是堂堂正正的绿色,要不然也不会叫绿豆了。但是,为啥做好的绿豆汤很多时候是红色的呢?是绿豆有问题吗?真相解读: 截图来自新浪微博热搜话题      就是这碗平平常常的绿豆汤,最近因为颜色上了热搜!很多人才发现,自己喝了这么多年都没认真看过,绿豆汤究竟是绿的还是红..

绿豆汤  “解暑”靠谱  “解毒”不足

绿豆汤 “解暑”靠谱 “解毒”不足

流言:       炎热的夏季里,长达40天的三伏天,温度最高且潮湿闷热,是最难熬的。很多家庭会熬上一盆绿豆汤放在冰箱里冷藏起来,口渴的时候喝上一碗,爽口又消暑。不过,就是这碗平平常常的绿豆汤,还产生很多说法,比如常喝能“解毒”、肠胃不好的人少喝为妙……真相解读:01绿豆 高蛋白低脂肪的优质杂豆        要想了解绿豆汤,就得先了解下它的主角——绿豆。根据《中国居民膳食指南》的推荐,每人每天建议吃50~150g全谷物和杂豆,而绿豆就属于杂豆的一种。 图虫创意              从绿豆本身的营养上来看,它具有高蛋白、低脂肪的闪光品质,并且富含膳..

吃大蒜能治疗幽门螺旋杆菌?  更推荐大蒜补充剂

吃大蒜能治疗幽门螺旋杆菌? 更推荐大蒜补充剂

流言:       近日,#感染幽门螺(旋)杆菌或诱发胃癌#的话题又双叒叕登上了微博热搜。我国是世界上感染幽门螺旋杆菌(HP)人数最多的国家,目前估计超过一半的居民有幽门螺旋杆菌感染。一些诸如吃大蒜/洋葱/喝茶等食疗方式能够杀灭螺旋杆菌的说法不胫而走,让很多人信以为真。真相解读:       2002-2004年的一项全国性调查显示,幽门螺旋杆菌总体感染率平均约为56.2%,胃癌高发区、经济欠发达地区存在较高的HP感染率。[1]2005-2011年的另外一项调查显示,HP总体感染率为49.5%,不同年龄层次人群HP感染率存在差异,但值得注意的是,20岁以..

吃洋葱、喝绿茶能治疗HP?  难度有点高

吃洋葱、喝绿茶能治疗HP? 难度有点高

流言:       洋葱属于刺激性气味很强的一种蔬菜,会让人“边切边哭”。不知是不是因为这个原因,也跟大蒜一样,被贴上了“常吃能杀菌”的标签,特别是对幽门螺旋杆菌(HP)的作用。真相解读:       洋葱属于刺激性气味很强的一种蔬菜,会让人“边切边哭”。不知是不是因为这个原因,也跟大蒜一样,被贴上了“常吃能杀菌”的标签,特别是对幽门螺旋杆菌(HP)的作用。 图虫创意       洋葱的杀菌能力,主要归功于洋葱中含有的黄酮化合物槲(hú)皮素。红皮洋葱中槲皮素的含量为:外皮(140mg/100g)>中皮含量(110 mg/100g)>芯含量(10 mg/..

用“幽门螺旋杆菌牙膏”能杀死HP?   想得有点美

用“幽门螺旋杆菌牙膏”能杀死HP? 想得有点美

流言:       我们在网上经常能看到“根除幽门螺旋杆菌牙膏”的广告,虽然价格几乎是普通牙膏的两三倍,但销量却很好。这种牙膏真具有它宣称的杀灭幽门螺旋杆菌的效果吗?真相解读:       幽门螺旋杆菌(HP)是公认的慢性活动性胃炎的致病菌,主要定殖于胃的粘膜层。患有HP的人,口腔中的幽门螺旋杆菌检出率也较高,且主要存在于牙菌斑中,特别是对同时有慢性胃病的患者,取其牙菌斑培养,HP阳性率高达80%以上。[7] 图虫创意       HP牙膏仅能作用于口腔中的HP,对胃部的HP基本起不到杀菌效果。目前也尚无研究表明,用某种牙膏每天刷牙就可以治愈HP。   ..